GB 29921预包装食品、GB 31607散装即食食品中致病菌限量

食品分类查询

发酵豆制品

食品类别/名称	发酵豆制品

即食豆制品- 继承上级分类的致病菌残留限量要求

致病菌名称	采样方案及限量	检测方法	备注
金黄色葡萄球菌	n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL)	GB 4789.10
沙门氏菌	n=5,c=0,m=0 /25g(mL),M=-	GB 4789.4