GB 29921预包装食品、GB 31607散装即食食品中致病菌限量

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经水煮或油炸的蔬菜

食品类别/名称	经水煮或油炸的蔬菜

即食果蔬制品- 继承上级分类的致病菌残留限量要求

致病菌名称	采样方案及限量	检测方法	备注
沙门氏菌	n=5,c=0,m=0 /25g(mL),M=-	GB 4789.4
金黄色葡萄球菌	n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL)	GB 4789.10